Regras de tolerância do Limite máximo de resíduos (LMR) para o produtor de amêndoas.
O uso de pesticidas nos EUA é altamente regulamentado pela Agência de Proteção Ambiental (Environmental Protection Agency, EPA) dos EUA. Muitas vezes, a EPA leva até dois anos para concluir uma avaliação completa de um novo composto e 18 meses para concluir a avaliação de novos usos para compostos já estão registrados.
Nos EUA, as amêndoas são produzidas somente na Califórnia, o que exige avaliação e aprovação adicional dos pesticidas pelo Departamento de Regulamentação de Pesticidas da Califórnia (California Department of Pesticide Regulation, CDPR). Em alguns casos, as exigências do CDPR são mais rigorosas do que as exigências da EPA.
O estado da Califórnia também exige relatórios mensais dos produtores que usam pesticidas, detalhando os pesticidas aplicados, a quais safras, o número de acres tratados, o nome dos compostos e o número de quilos aplicados. Entretanto, os pesticidas somente podem ser aplicados por indivíduos licenciados.
Embora as regulamentações de pesticidas sejam monitoradas atentamente, há um nível permitido de pesticidas dentro ou sobre os alimentos, chamado de tolerância nos Estados Unidos e de limite máximo de resíduo (LMR) globalmente. Somente alimentos que atendam a essas tolerâncias podem ser comercializados.Em todo o mundo, alguns clientes estão prestando muita atenção aos tipos de pesticidas usados na produção de amêndoas, bem como aos limites máximos de resíduos.
